656: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 08:26:59.64 ID:uBqOuaQX0.net

野菜と肉を茹でてシチューのルウを適当にといたやつを

そこそこの頻度で出してくるせいでシチューが嫌いになった


657: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 08:33:24.70 ID:ym1E+wDSa.net
>>656
その工程でどうしたら不味くなるんだ?

672: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 19:24:40.22 ID:3sPZKPUZ0.net
>>656
それはシチューではなく、クリーム煮のつもりなのでは?

引用元: 嫁のメシがまずい244皿






658: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 08:38:40.97 ID:3n4oF5EGd.net
牛にゅう無しのクリームシチューとか
…でもそれだと「なんだかなー」スレ案件だし、具材のチョイスとかかな?


659: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 08:45:11.67 ID:uBqOuaQX0.net

高確率で何かしらの葉っぱを入れてくる

ガチガチの鶏むね肉
何かエグい
とろみ皆無でしゃばしゃば
どちらかと言うと灰色
作りおきされてしばらく続く

食える食えないで言うと一応食える方には分別されるので

やっぱりなんだかなー案件でしょうか


660: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 09:02:24.23 ID:ym1E+wDSa.net
>>659
うん、それは不味そうだ
謎の葉っぱいらねーし
鶏ムネ肉は塩こしょうで半生くらいに炒めて最後に投入すれば柔らかいのにな…

661: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 09:23:21.54 ID:3n4oF5EGd.net
>>659
それ、単なる「具材炒めすぎで焦げてる(肉が固い)(灰色になる)(エグい)」と「水の分量守ってない(シャバシャバ)」のコンボだと思う
改善の余地はあると思うよ。謎の葉っぱ(合法な代物だよな?)と作りおきは理由が解らないけど

662: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 09:30:05.81 ID:UD9Kpbyma.net
>>661
葉っぱは不定なだけで謎ではないです
変色したチンゲンサイとかアク拔きが不十分なほうれん草とか
ご指摘の通り小さい役を重ねて高い手を狙う感じです

ちなみに嫁の作るシチューに炒める工程はありませんがたまに焦げてる

664: 名無しさん@お腹いっぱい。 2017/07/01(土) 09:37:51.64 ID:3n4oF5EGd.net
>>662
それ、煮込み中に放置して焦がしてるパターンじゃね?
指摘して改善しないと他の料理でもやらかすぞ
後は「本人も喰ってる」かどうかだね。

それで満足してるなら治らないだろうな