660: Z 2014/08/22(金)22:35:02 ID:y8WW69WCf
いきなりお邪魔します。
香川に住まれている方&香川に旅行された方はご存知かもしれません。
「中野うどん学校」ってありますよね。手打ちうどん体験ができるところ。
ここで手打ちうどん体験をすると,麺棒と卒業証書をもらえるのですが,
卒業証書の裏面は手打ち讃岐うどんのレシピとなっております。
それを,料理好きのアメリカ人が帰国するときにプレゼントしました。


引用元: 日本びいきの外人を見るとなんか和むpart001





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ええ,ものすごく喜ばれましたよ。「I'm so exciting.」って言ってました。
で,帰国間際ってんでそのアメリカ人の親戚一同も来日して日本を満喫していたのですが,
レシピを見て,「生地を耳たぶの固さにする」ってところで爆笑するんです。
讃岐うどんに限らず「耳たぶの固さ」っていろいろと出てくると思うのですが,
どうも日本独自の基準らしいですよ。

665: 名無しさん@おーぷん 2014/08/24(日)08:16:24 ID:XG3tHVBcc
>>660
料理好きってことはその方
ウドン作るの?
良いねえ!食文化交流って良い!

689: Z 2014/08/26(火)19:48:50 ID:Aa4hJYtdJ
>>665
お返事ありがとうございました。
初心者なのでお返事がうまくできていなかったら申し訳ないです。

その親戚一同も一緒に一回打ってみる?という話も出て
麺棒を用意したりもしたのですが,スケジュールの都合で流れてしまいました。
料理好きのアメリカ人本人は,分厚い料理大百科みたいな本(写真たくさん)を持ってきて,
「この本はすばらしい。これの英語版はないのか」みたいなことを言う人でした。
帰国してからうどんを楽しんでくれたと思います。


※うどんテロ

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